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Alunas de Nutrição oferecem treinamentos voltados para higiene e manejo de alimentos em escolas da região

Alunas de Nutrição oferecem treinamentos voltados para higiene e manejo de alimentos em escolas da região

Entre os meses de agosto e dezembro de 2018 alunas do curso de Nutrição do Centro Universitário do Sul de Minas estão realizando treinamentos com copeiras e cantineiras, voltados para boas práticas de higiene e manejo de alimentos no dia a dia.
A atividade desenvolvida em escolas infantis de São Thomé das Letras, Três Pontas e Boa Esperança busca avaliar os aspectos higiênico-sanitários do estabelecimento onde são preparados os alimentos; orientar as colaboradoras sobre os malefícios de uma manipulação incorreta; e fazer um treinamento para contribuir nas melhorias de boas práticas de manipulação, higienização e preparação dos alimentos.
O projeto está sendo realizado em três etapas: primeiro as colaboradoras das escolas preenchem uma lista avaliando o que há de mais alarmante e urgente dentro dos estabelecimentos; após essa etapa a lista é estudada e os treinamentos são aplicados de acordo com as necessidades de cada local, …

Alunas palestram sobre as vantagens do aleitamento materno para colaboradoras do Hospital Varginha

Alunas palestram sobre as vantagens do aleitamento materno para colaboradoras do Hospital Varginha

Alunas do oitavo período do curso de Nutrição do Centro Universitário do Sul de Minas ministraram uma palestra para colaboradoras do Hospital Varginha, voltada para as vantagens do aleitamento materno para a mãe e o bebê.
Ana Carolina Nogueira Tavares e Hérica Cristina Deolindo relatam que os participantes demonstraram interesse com a atividade, interagiram, apresentaram dúvidas e questionaram sobre os mitos da alimentação relacionada com o aumento do leite. As alunas tiraram as dúvidas, e explicaram sobre a importância do aleitamento materno.
Durante o período de amamentação, o ideal é que a mãe mantenha uma dieta equilibrada, consumindo alimentos saudáveis de todos os grupos alimentares, como frutas, verduras e legumes, ingerindo bastante água, sucos e chás. Já o consumo excessivo de sal deve ser evitado.
Os benefícios do aleitamento materno são inúmeros. Além de estar sempre pronto, na temperatura certa e não custar nada, esse …

Alunas de Nutrição promovem educação alimentar através de histórias infantis

Alunas de Nutrição promovem educação alimentar através de histórias infantis

Alunas do quarto período do curso de Nutrição do Centro Universitário do Sul de Minas realizaram uma atividade lúdica com crianças do Colégio Ágape, em Varginha.
Orientadas pelas professoras Brunna Sullara e Daniele Moreira, as universitárias buscaram incentivar a educação nutricional através de histórias infantis, no caso, Chapeuzinho Vermelho foi a história escolhida, e as crianças do Colégio tiveram contato com as frutas apresentadas na história infantil, estimulando cores, sabores e benefícios do consumo de cada alimento.
Foi abordada também a importância do consumo reduzido de alimentos ultraprocessados. As alunas expuseram as consequências do consumo exagerado, além da importância de escovar os dentes após as refeições.
Concluiu-se que as atividades de Educação Alimentar e Nutricional desenvolvidas na escola têm sido de fundamental importância, pois despertam o interesse das crianças em comer alimentos saudáveis, bem como a importância da participação da família, para que as mesmas, …

Projeto de gerenciamento de doação de alimentos desenvolvido por alunas de Nutrição é um dos finalistas do Concurso Inova Unis 2018

Projeto de gerenciamento de doação de alimentos desenvolvido por alunas de Nutrição é um dos finalistas do Concurso Inova Unis 2018

No dia 27 de outubro foi realizada a Feira de Inovação no Via Café Garden Shopping em Varginha. O evento representou a etapa final de avaliação dos 80 melhores projetos de inovação participantes do Concurso Inova Unis 2018, que esse ano busca desenvolver ideias de negócios para cidades inteligentes.
Os dez melhores projetos avaliados na Feira de Inovação serão expostos na final do Concurso Inova Unis 2018, que acontecerá dentro do evento Devfest Sul de Minas, no dia 24 de novembro.
O projeto social Nutrir Plus, desenvolvido por alunas do curso de Nutrição do Centro Universitário do Sul de Minas é um dos dez finalistas. O projeto consiste em um sistema de gerenciamento e captação de doação de alimentos, que seriam enviados ao Banco de Alimentos do município e posterior direcionamento para ONG’s cadastradas na Prefeitura. Além disso o projeto envolve também a aplicação da educação …

Alunos realizam atividade em comemoração ao Dia do Nutricionista

Alunos realizam atividade em comemoração ao Dia do Nutricionista

No mês de agosto o curso de Nutrição do Centro Universitário do Sul de Minas comemorou o Dia do Nutricionista, com uma atividade realizada no PSF do bairro Corcetti, em Varginha.
Alunas do curso buscaram apresentar a profissão e a importância do nutricionista à população. O nutricionista tem capacidade de influenciar positivamente na construção de uma vida saudável e aumentar a qualidade de vida do indivíduo respeitando sempre todo o contexto social e biológico e psicológico.
“Vivemos numa sociedade de dietas, e quem ganha com isto é somente a indústria de alimentos. As mensagens de Nutrição devem ser centradas nas perspectivas da saúde e não na perspectiva do peso. O nutricionista deve promover a paz com os alimentos e não a guerra. Alimentar é e deve ser um ato prazeroso”, comentou a Coordenadora do curso, Profa. Érika Pereira.

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