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Universitária leva informações sobre alimentação saudável a alunos de escola pública de Boa Esperança

Universitária leva informações sobre alimentação saudável a alunos de escola pública de Boa Esperança

Nilcéia Silva Ferreira é aluna do curso de Nutrição do Unis. Ela realizou uma palestra interativa com os adolescentes em uma Escola Estadual de Boa Esperança com o tema “Alimentos Ricos em Sódio X Alimentação Saudável”. Os alunos tiveram acesso aos alimentos mais consumidos na adolescência. Durante a apresentação, a universitária apontou a quantidade de sódio em sua composição e os malefícios que o excesso de sal pode causar à saúde a longo prazo.
Os alunos puderam traçar um comparativo com os benefícios da alimentação saudável, que também foi apresentada a eles. “Os alunos interagiram com perguntas, se mostraram surpresos com a quantidade de sódio nos alimentos e foi possível observar que a maioria dos adolescentes seguem alimentação irregular com alto consumo de industrializados”, relatou Nilcéia.
Ao final da palestra, os estudantes demonstraram interesse em conhecer mais sobre a composição dos alimentos, a importância de ler …

Alunos de Nutrição ensinam o reaproveitamento de alimentos em escola pública de Boa Esperança

Alunos de Nutrição ensinam o reaproveitamento de alimentos em escola pública de Boa Esperança

Os alunos do curso de Nutrição do Centro Universitário do Sul de Minas realizaram uma atividade com alunos do Ensino fundamental I da Escola Municipal Rabin Gambogi, na cidade de Boa Esperança. O objetivo foi incentivar a prática de Aproveitamento Integral dos Alimentos sem que haja desperdícios.
Os estudantes tiveram a oportunidade de preparar um bolo de laranja utilizando toda a fruta. Eles ajudaram lavar, separar as cascas, preparar a massa e colocar para assar. “Salientamos as vitaminas presentes no bolo e seus benefícios, destacamos também que o bolo de laranja com casca além de todos os seus benefícios é tão saboroso quanto o de outros sabores”, relata a estudante Daniele Caroline Faria Moreira.

Alunas de Nutrição realizam atividade sensorial com crianças de Elói Mendes

Alunas de Nutrição realizam atividade sensorial com crianças de Elói Mendes

Alunas do sexto período do curso de Nutrição do Centro Universitário do Sul de Minas visitaram o Colégio Fênix de Elói Mendes, e realizaram uma atividade de teste sensorial utilizando frutas com os alunos da Educação Infantil.
Orientadas pela Profa. Cinthia Aparecida Costa Rabelo, as universitárias Ana Elise Ramos, Ana Gabriela Andrade, Roberta Silva Gamboge e Thaiany Paiva, levaram diversas frutas picadas para a escola, vendaram os olhos das crianças, e realizaram degustação dos alimentos, buscando incentivar as crianças a desenvolverem sua capacidade sensorial na identificação dos sabores específicos.
As universitárias também desenvolveram materiais voltados aos pais, ressaltando a importância da alimentação saudável para os filhos, oferecendo ideias de como tornar uma alimentação mais atrativa e interessante.
“Nosso trabalho teve uma boa aceitação pelas crianças e professores. Tivemos ótimos resultados com esse trabalho e um ótimo retorno das crianças, conseguimos compreender que uma alimentação para …

Alunos de Nutrição aproveitam alimentos em receitas saudáveis preparadas em escolas de Varginha

Alunos de Nutrição aproveitam alimentos em receitas saudáveis preparadas em escolas de Varginha

Alunos do quarto período do curso de Nutrição do Centro Universitário do Sul de Minas estiveram em escolas públicas de Varginha e prepararam receitas saudáveis a partir de cascas, talos, folhas e sementes de alimentos, para os colaboradores, professores e alunos das escolas.
A atividade orientada pela Profa. Cinthia Aparecida Costa Rabelo, e realizada pelos universitários Lara Gomes, Leandro Expedito de Moura, Mayara Cristina de Matos e Mirella Silva Morais da Cruz, teve o objetivo de instruir os responsáveis pela alimentação dos alunos quanto à importância da utilização integral dos alimentos, que além de serem extremamente nutritivos, auxiliam em questões de sustentabilidade pela redução da produção de detritos.
“Tivemos a conclusão que as crianças gostaram muito da preparação, até repetiram, e puderam aprender que além de serem extremamente nutritivos, esses alimentos agradam muito o paladar de todos”, concluíram os universitários.

Alunos de Nutrição visitam estabelecimentos que produzem e comercializam alimentos em Varginha

Alunos de Nutrição visitam estabelecimentos que produzem e comercializam alimentos em Varginha

Alunos do quarto período do curso de Nutrição do Centro Universitário do Sul de Minas visitaram estabelecimentos que produzem e comercializam alimentos em Varginha, a fim de identificarem irregularidades e orientarem funcionários e proprietários dos estabelecimentos quanto às mesmas.
Orientados pela Profa. Cinthia Aparecida Costa Rabelo os universitários Leandro Expedito de Moura, Mayara Cristina de Matos e Mirella Silva Morais da Cruz, buscaram aplicar um checklist da resolução RDC 216 nos estabelecimentos, discutindo as irregularidades, tendo em vista a prática correta e a melhoria das condições básicas para evitar a proliferação de microrganismos.

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