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Curso sobre obesidade e diabetes é oferecido a alunos de Nutrição

Curso sobre obesidade e diabetes é oferecido a alunos de Nutrição

Alunos do curso de Nutrição do Centro Universitário do Sul de Minas, receberam um curso com o tema “Obesidade e Diabetes: da origem ao caos”. A atividade foi ministrada pela Profa. Brunna Vilela, no dia 08 de abril, no Campus I da Instituição.
De acordo com a Coordenadora do curso, Profa. Érika Pereira, cerca de 60 alunos participaram do curso. “O objetivo da atividade foi apresentar aos alunos o panorama da obesidade e da diabetes como doença; compreender teorias que explicam o surgimento da obesidade; apresentar aspectos epidemiológicos sobre essas doenças, além de associar estilo de vida com o aumento do risco de desenvolvimento dessas doenças”, explicou.
“Obesidade e diabetes são assuntos recorrentes, muito discutidos, no entanto, pouco ainda se sabe sobre a etiologia dessas doenças. Em busca da compreensão da pandemia de obesidade, abordamos neste curso teorias da evolução que podem auxiliar no entendimento das …

Alunos de Nutrição irão realizar Monitoramento Microbiológico do Lar São Vicente de Paulo de Elói Mendes

Alunos de Nutrição irão realizar Monitoramento Microbiológico do Lar São Vicente de Paulo de Elói Mendes

Os alunos do curso de Nutrição irão realizar mais um Projeto com idosos da Sociedade de São Vicente de Paulo de Elói Mendes. Os estudantes participarão do monitoramento microbiológico da cozinha responsável pela preparação dos alimentos consumidos pelos idosos.
De acordo com a Coordenadora do curso, Profa. Érika Pereira, serão beneficiados 50 idosos residentes no Lar, além dos diversos profissionais responsáveis. “O controle de infecção e a biossegurança nos alimentos são temas de grande importância para a prática nutricional, dentro da dinâmica de ensino/aprendizagem dos alunos do curso de Nutrição. Serão coletados resíduos de diferentes materiais utilizados no preparo do alimento, bem como da microbiota das mãos de seus manipuladores”, explicou.
Conforme o resultado e o conhecimento teórico-prático adquirido, espera-se reduzir e proteger a saúde dos idosos residentes como também da equipe profissional, em geral. As atividades serão dividas em quatro fases entre os meses de …

Turmas de Nutrição e Enfermagem oferecem orientação e conscientização à comunidade varginhense no Dia Mundial da Saúde

Turmas de Nutrição e Enfermagem oferecem orientação e conscientização à comunidade varginhense no Dia Mundial da Saúde

Anualmente no dia 07 de abril é comemorado o Dia Mundial da Saúde, e os cursos de Nutrição e Enfermagem do Centro Universitário do Sul de Minas desempenharam atividades de conscientização e orientação voltadas à comunidade. O Hospital Bom Pastor e o CEFET de Varginha, também receberam apoio dos alunos.
De acordo com a Coordenadora do curso de Enfermagem, Profa. Patrícia Carneiro, as atividades desenvolvidas no CEFET atenderam 150 pessoas da comunidade e 16 alunos. “Foram realizadas orientações em saúde com intuito de conscientização de temas voltados a saúde da população, bem como aferição de pressão arterial e glicemia capilar aos estudantes e colaboradores da instituição”, explicou.
No mesmo dia, os alunos do curso de Nutrição ofereceram orientações aos consumidores quanto às escolhas e compra dos melhores produtos e alimentos. “Os estudantes explicaram sobre o que são alimentos in natura, minimamente processados e ultra processados. Através …

Aluna de Nutrição ministra palestra sobre qualidade de vida para funcionários da Alameda do Café

Aluna de Nutrição ministra palestra sobre qualidade de vida para funcionários da Alameda do Café

A aluna Rayza Mendes, do curso de Nutrição do Centro Universitário do Sul de Minas, ministrou uma palestra para cerca de 35 funcionários da empresa Alameda do Café. Sob orientação da Coordenadora do curso, Profa. Érika Pereira, a estudante abordou o assunto: “Alimentação e Qualidade de Vida”.
“A boa nutrição exerce papel importante na prevenção e na redução dos riscos de Doenças Crônicas Não Transmissíveis – DCNT. A Organização Mundial de Saúde – OMS indica um conjunto de fatores de risco responsável pelo aumento das DCNT: diabetes mellitus, obesidade, hipertensão arterial, dislipidemias, câncer e outros coadjuvantes como tabagismo, consumo de álcool e excesso de gorduras saturadas, aliadas ao baixo consumo de frutas e vegetais”, afirmou a aluna.
“A ciência da nutrição já identifica compostos presentes em determinados alimentos (alimentos funcionais ou nutracêuticos) que são capazes de influenciar positivamente nos processos orgânicos. Várias pesquisas científicas têm mostrado …

Coordenadora do Grupo Unis participa de Congressos de Nutrição em Ouro Preto

Coordenadora do Grupo Unis participa de Congressos de Nutrição em Ouro Preto

A Coordenadora do curso de Nutrição do Centro Universitário do Sul de Minas, Profa. Ma. Érika Pereira, participou do III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição – CONAN e do VI Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição – COMAN. Ambos os eventos foram realizados na cidade de Ouro Preto, em Minas Gerais, entre os dias 27 e 31 de março, com o tema: “Alimentação: impactos na saúde e desafios para a indústria”.
A Profa. Érika participou ativamente dos eventos apresentando dois trabalhos intitulados: “Avaliação da insegurança alimentar e nutricional em alunos da Educação de Jovens e Adultos de uma Escola Pública de Varginha” e “Fatores de risco para desenvolvimento de transtornos alimentares em estudantes de Nutrição”.
Além das conferências e mesas-redondas, que contaram com a participação de pesquisadores de renome nacional e internacional, o Congresso trouxe minicursos, exposição de pôsteres e sessões de apresentação de trabalhos …

Grupo Unis

Missão

”Formar pessoas socialmente responsáveis, em diferentes áreas do conhecimento, contribuindo para o desenvolvimento das regiões em que atua.”

Visão

"Até 2018, ser uma Instituição de Ensino Superior que, mediante práticas inovadoras e tecnológicas, se destaca no cuidado com sua gente."

Valores Institucionais

Prestabilidade, Excelência e Inovação.

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